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(v17.5)株式会社トラッドは”つまもの(大根のケン等)”を武器にお客様をトータルサポートする会社です。

TEL. 06-6760-2234

〒546-0003 大阪市東住吉区今川6-4-24

オゾン水とは?What OZONE

当社が採用した理由


オゾン水とは

〜オゾン(O3)を特殊な技術により水中に溶け込ませた殺菌水〜

オゾン水の特徴

強力な殺菌力 ●強力な殺菌力を持ち、脱臭性、漂白力も発揮
●2次的効果による鮮度保持、農薬分解作用等の効果
●食品添加物として厚生労働省で認可 ※揮発する為、添加物の表記は不要
強力な殺菌力 ●オゾン自体が非常に不安定な物質である為、一定時間で揮発
●化学薬品系(塩素系)の殺菌剤には必要不可欠な事後洗浄が不要
●カット野菜の必要以上な洗浄を抑制

詳細/生成装置について ※外部リンク

水青工業株式会社
↑オゾン水の生成装置についてはこちら

芳醇野菜〜オゾン水洗浄〜

サラダ

 当社のカット野菜は”オゾン水”で洗浄しています。一般的なカット野菜で使用される塩素系の洗浄水とは異なり、2次洗浄(すすぎ洗い)が不要。
 野菜本来の栄養素や香り、旨味の流出を最低限に抑えたカット野菜をお召し上がりください。
芳醇野菜〜オゾン水洗浄〜



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